Ir a la Receta Imprimir Receta

RISOTTO CON JAMÓN DE CERDO PREMIUM Y MAICITOS

Siempre será un buen momento para mantener unida a la familia, preparando recetas deliciosas y llenas de sabor. Aquí te dejamos una receta práctica y para compartir juntos en casa.
Imprimir Receta Pin Recipe
Tiempo de preparación 35 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Plato Almuerzo, Cena

Ingredientes
  

  • 100 gr de Jamón de Cerdo Premium Ahumado Faizán
  • 2 cda  de aceite 
  • 1 cebolla morada picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 ½ taza de arroz
  • 2 cda de vinagre blanco.
  • sal
  • pimienta
  • 4 tazas de caldo de pollo
  • 2 tazas de granos de maíz
  • 1 taza de queso mozzarella  rallado (aproximadamente 1 c.
  • ¼ cebollino fresco en rodajas finas 

Elaboración paso a paso
 

  • Calienta el aceite en una cacerola grande a fuego medio
  • Agrega la cebolla y el ajo y cocina, revolviendo ocasionalmente, hasta que se ablanden, de 1 a 2 minutos.
  • Agrega el arroz y cocina, revolviendo, hasta que esté opaco, de 2 a 4 minutos.
  • Agrega el vinagre, revolviendo ocasionalmente, hasta que el líquido se absorba, 1 a 2 minutos. Condimenta con sal y pimienta.
  • Agrega 1 taza de caldo y cocina, revolviendo hasta que se absorba, de 5 a 6 minutos. Repite 2 veces más. Agrega el caldo restante y el maíz y cocina, revolviendo, hasta que el arroz esté tierno y el maíz esté bien cocido, de 5 a 7 minutos.
  •  Agrega el jamón y cocina hasta que esté bien caliente, de 1 a 2 minutos. Retira del fuego y agrega el queso hasta que se derrita. 
  • Agrega el cebollín. Condimenta con sal y pimienta.Y listo, sirve caliente y con pedazos de cebollín.