PASTA CON CHORIZO CON TERNERA

Recetas sorprendentes en 15 minutos
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 5 minutos

Ingredientes
  

  • 1 libra de pasta penne   (o la forma de pasta de su elección)
  • 2 cdta  de aceite de oliva divididas
  • 4 Fhorizos con 5ernera Faizán, en rodajas
  • 4 tazas de brócoli sin tallos y picado en trozos del tamaño de un bocado.
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 taza de aceitunas en rodajas
  • ¾ taza de queso feta feta 
  • 2 cda de jugo de limón
  • ½ cdta de sal
  • ½ cdta de pimienta negra
  • ½ cdta de copos de pimiento rojo

Elaboración paso a paso
 

  • Pon a hervir una olla grande de agua salada y cocina la pasta, hasta que esté al dente
  • Reserva 1/3 de taza de agua de la pasta antes de escurrirla y déjala a un lado.Añade 1 cucharada de aceite de oliva a una sartén grande a fuego medio (¡asegúrate de que la sartén sea grande, ya que le añadirás todos los ingredientes!).
  • Una vez caliente, agrega el chorizo con ternera rebanada y cocina por unos 5 minutos, hasta que se cocine por completo y se dore por los bordes.
  • Retira el chorizo con ternera y déjala a un lado.Añade la cucharada de aceite de oliva restante a la sartén, junto con el brócoli y el ajo. Cocina hasta que el brócoli esté verde brillante, unos 5 minutos.
  • Con el calor a baja temperatura, agrega la salchicha de pollo de nuevo a la sartén, junto con las aceitunas rebanadas, la pasta cocida, el queso feta, el jugo de limón, la sal, la pimienta y las hojuelas de pimiento rojo. 
  • Añada la mitad del agua de la pasta reservada. Mezcla bien para combinar y calentar. Añade el agua de la pasta restante si lo deseas.
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