ENSALADA MEXICANA CON JAMÓN

Rica y fácil de preparar
Plato Almuerzo, Cena, Ensaladas
Cocina Mexicana

Ingredientes
  

  • 1 aguacate pequeño
  • 200 gr de Jamón de Cerdo Premium Faizán
  • 1 lata de maíz tierno
  • 100 gr de tomate cherry
  • 1 huevo
  • Mayonesa
  • Limón
  • Sal y pimienta al gusto

Elaboración paso a paso
 

  • Corta el Jamón y el aguacate en cuadros pequeños
  • Pon a hervir agua en una olla y una vez esté hirviendo agrega el huevo, cocínalo por 10 minutos y retíralo del agua. Espera a que esté frío para pelarlo y luego córtalo en trozos pequeños.
  • Lava muy bien los tomates y córtalos a la mitad
  • Abre la lata de maíz y retira el exceso de agua
  • Para el aderezo puedes agregar dos cucharadas de mayonesa en un recipiente, medio jugo de limón y un poco del aguacate que usaste en la ensalada, mezcla todo hasta que tengas una textura homogénea y agrega sal y pimienta al gusto.
  • Mezcla todo en un recipiente y disfruta esta rica ensalada.
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